11月、カニ漁の解禁！
今年もカニの季節がやって来ました！
ホカホカでプリップリの身を口いっぱいに頬張りたい！
でも、カニって値段も高いし･･･
通販で注文して失敗したら大損です。
そこで、カニ漁一筋45年の私がおすすめのタラバガニ通販をランキング形式で紹介します。
カニを買なら直送してくれる専門店で買うのがおすすめです。なぜならば、カニは痛みやすい食品だからです。水揚げしたカニをその場で茹でて冷凍してくれる店・活きたまま冷凍してくれる店は鮮度にこだわりがあります。このこだわりがない店は品質の面でよくない評価がついてしまうからです。
激安のカニは理由を確認することをおすすめします。足が折れている分には問題はありませんが、足が抜け落ちたものは商品が古くなっている証拠です。カニは時間の経過とともに脚の付け根が黒くなり、腐食した状態になります。なので、抜け落ちたカニは鮮度が低く美味しくありません。どのような理由で激安なのかをしっかりと確認しましょう。
カニはどの種類も茹でると赤くなりますが、水揚げしたばかりのカニは茶色っぽいものもあります。もう少し色や体格の特徴も合わせて見てみましょう。
また、タラバガニの獲れる場所は北海道・ロシア・カナダなどがあります。
北海道産：身が締まっていて甘みがあり、希少価値が高い
ロシア産：身が大きく食べ応えがあり、価格が比較的安価
カナダ産：身入りが良く、甘みがあり、養殖も盛ん
ロシア産：身が大きく食べ応えがあり、価格が比較的安価
カナダ産：身入りが良く、甘みがあり、養殖も盛ん
このように、産地ごとの特徴なども知っておくと選びやすいです！
では、選び方を見てみましょう。
これらのポイントを押さえれば、美味しいタラバガニを選ぶことができます。
また、通販でタラバガニを購入する際は、信頼できる販売店を選ぶことも大切です。販売実績や口コミなどを参考にして、安心して購入できる販売店を選びましょう。
身がぎっしりと詰まっているのが特徴です。身は甘みがあり、食べ応えがあります。
脚が長いのが特徴です。身は大きく、食べ応えがあります。
脚に毛が生えているのが特徴です。カニ味噌が濃厚で、カニ鍋やカニしゃぶなどにおすすめです。